Mar. 18th, 2017

pancha: (Default)
Листок 17 марта 2017 года. Продолжение "Чайных запретов" (DW) с листка 17 января и "Чайных запретов-2" (DW) с листка 17 февраля. Однако тенденция :)

* * *

Чайные запреты-3

На многократное заваривание. Обычно после третьей-четвертой заварки в чайных листьях уже мало что остается. Эксперименты показывают, то первый настой вытягивает приблизительно 50% полезных веществ из чайных листьев, второй - 30%, третий - всего лишь около 10%, в четвертый добавляет еще 1-3%. Если же продолжать заваривать чай дальше, то в настой могут начать выходить вредные вещества, содержащиеся в чайных листьях в очень небольших количествах, поскольку они выходят в настой в последнюю очередь.

На чай перед едой. Большое количество чая, выпитое перед едой, ведет к разжижению слюны, пища начинает казаться безвкусной, кроме того, может временно снизиться усвоение протеина пищеварительными органами. Следовательно, чай надо пить не позднее, чем за 20-30 минут до еды.
____

"Женят", то есть, повторно заваривают по традиции только чай типа "пуэр". Который продаётся в прессованных таблеточках, сильно ферментированный и пахнет носками. А вообще все заварки полагаются одноразовые.

Profile

pancha: (Default)
Panch'a

October 2017

S M T W T F S
1 2 3 4 5 67
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22232425262728
293031    

Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Oct. 22nd, 2017 18:03
Powered by Dreamwidth Studios