Календарные советы

[pancha]

Листок 10 июня 2017 года. Уже разбирались в копчёной скумбрии (DW).

* * *
Выбираем продукты правильно-2

Крабовые палочки

Покупая крабовые палочки, первым делом следует убедиться в герметичности упаковки.

Обратите внимание на ингредиенты. Хорошие крабовые палочки делают из фарша сурими. Соя и куриный белок не могут быть его заменой. Кроме того, в состав крабовых палочек не входят яичный порошок, крахмал и ароматизатор.

Определить качество продукта можно, слегка надавив на упаковку. Если палочки упругие, процесс производства не нарушен и палочки хорошие.

Цвет продукта также говорит о его качестве. Качественные крабовые палочки - кремового цвета. Белоснежные или серые палочки говорят о том, что продукт сделан из просроченного или мороженого сырья.

___

Однако актуальный продукт, будем знать.

Comments

[girafanya.livejournal.com]

мы в Бразилии часто эти палочки покупаем, бывают периоды еженедельно. Никогда не читала состав, они вкусные довольно и сытные и последствий нет в виде боеющего живота.
На упаковку не надавить, они ж мороженные продаются

[pancha]

Только мороженые?? Странно, у нас всякие варианты - палочки-трубочки, "крабовое мясо" (такие же слоёные палочки, но крупными неровными кусками). Заморозка и охлаждённое, мягкое. Охлаждённое вкуснее, но хранится меньше. Хотя можно взять охлажденное и потом заморозить.

[girafanya.livejournal.com]

Я не все разглядывала, что тут в холодильниках лежит, покупаю привычное. Если мне никто не покажет и не расскажет, я пробовать такое не люблю.